הספק ממרח ספק סלט הדרום אמריקאי נטע שורשים כל-כך חזק בארצנו, עד שנדמה שאנחנו המצאנו אותו. האמת היא שיש בצ'ימיצ'ורי משהו שכל-כך מתאים למטבח הישראלי כך שלגמרי אפשר להבין למה הפכנו אותו לחלק מאיתנו. יש בו המון עשבי תיבול וירק טרי, פלפלים חריפים, לימון, שמן זית וכל אלו ביחד (בתנאי שמכינים את זה כמו שצריך) עושים חגיגת טעמים של ממש. בתפריט הסלטים והממרחים שלנו תמצאו גם צ'ימיצ'ורי טעים ואיכותי שאנחנו מכינים אצלנו במטבח הבוטיק שלנו. אנחנו בוחרים בקפידה את חומרי הגלם לצ'ימיצ'ורי ומה שלא טרי ואיכותי פשוט לא נכנס...