השילוב בין חצילים לזיתים עשוי להישמע מוזר ולא כל-כך הגיוני, אבל אם תשאלו את כל מי שטעם את הסלט שלנו, הוא יגיד לכם שמדובר בשילוב מנצח. כמו בשאר הסלטים שלנו, גם לסלט הזה אנחנו בוחרים את חומרי הגלם הטובים ביותר שמדברים בעד עצמם ובאמת שלא צריך להוסיף להם יותר מידי. הוא מתאים לכריכים, לתוספות, ליד המנה העיקרית או ככה עם כפית מהקופסה. אנחנו מכינים את הסלט במטבח הבוטיק שלנו, על פי מתכון מנצח שפיתחנו ומקפידים על עמידה בסטנדרטים המחמירים של משרד הבריאות בנושאי טריות ובטיחות המזון.