הירוק האהוב והפופולרי מקבל אצלנו תפנית מיוחדת במינה , נחתך לפרוסות עבות ובשרניות, ומושקה בתחמיץ סודי וממכר. סלט חצילים בתחמיץ של "סלטי גן" מיוצר אצלנו באהבה ובסבלנות, תוך שימוש בחומרי הגלם האיכותיים והטריים ביותר. ההכנה שלו לא פשוטה ומצריכה זמן, כלים מיוחדים וכוח אדם שיחתוך, יקצוץ ויתבל. לכם, במטבח של העסק שלכם, אין בהכרח את המשאבים הדרושים כדי להכין חצילים בתחמיץ ברמה גבוהה, אבל לנו יש! תנו לנו לעזור לכם להעשיר את תפריט העסק שלכם מבלי לבזבז מקום, זמן וכסף.