הלקוחות שלכם אולי לא מתעסקים בזה חדשות לבקרים, אבל אתם כבעלי עסק בתחום המזון וודאי מכירים היטב את הנושא של רגולציה במזון שמיועד למכירה. הרגולציה אמנם מאתגרת ליישום והופכת את כל העבודה בעסקי מזון למורכבת הרבה יותר, אבל היא גם שומרת עליכם ומגנה עליכם מתביעות והליכים משפטיים כאלה או אחרים הקשורים למכירת מזון מקולקל. כשזה נוגע לסלטים, התקנות מחמירות עוד יותר שכן מדובר במזון שכולל ירקות טריים או מבושלים, שיכולים לגרור נזק בריאותי גדול במידה והרגולציה לא נשמרת. אצלנו ב"סלטי גן" רגולציה היא נר לרגלינו! אנחנו פועלים על פי התקנות המחמירות של משרד הבריאות ואף מעבר לכך, ומקפידים שכל מוצר שיוצא ממטבח הבוטיק שלנו יהיה בטוח לאכילה.
סלטי חומוס שנמכרים למסעדות, מעדניות ודוכני מזון
ממרחים וסלטים המיוצרים מגרגירי חומוס הם בעלי רגישות גבוהה לקילקול ולכן גם ההכנה שלהם, גם השינוע וגם האחסון חייבים להיעשות לפי תקנות בטיחות המזון המחמירות ביותר. כמה פעמים שמעתם על סועדים שאכלו חומוס מקולקל ולקו בבעיות קיבה שיכולות להגיע אפילו לאשפוז? אתם וודאי לא רוצים שזה יקרה בעסק שלכם ולכן הקפידו לקנות
סלטי חומוס אך ורק מיצרנים שאתם סומכים עליהם שהם פועלים על פי התקנות המחמירות ביותר של משרד הבריאות.
סלטי ביצים בייצור סיטונאי לעסקי מזון
עוד חומר גלם שיש לו "נתונים בעייתיים" ורגישות לקלקול הוא ביצים.
סלטי ביצים הם אהובים במיוחד על הסועדים הישראלים והם מוגשים בבתי קפה, דוכני כריכים, מעדניות וגם במסעדות. רכישה של סלטי ביצים מספק יכולה לחסוך זמן רב וגם כסף, אלא שיש חשיבות קריטית לספק ממנו אתם רוכשים. אלו סלטים שכוללים לרוב גם מיונז, שגם הוא בעל רגישות גבוהה. ב"סלטי גן" אנחנו מייצרים סלטי ביצים בכמויות סיטונאות ללקוחות עסקיים ברחבי הארץ. אנחנו מקפידים על אחסון הביצים, הבישול והשינוע ללקוחות על פי תקנות משרד הבריאות המחמירות כדי שתקבלו
סלטים איכותיים ובריאים.
סלטים ומוצרי דגים
סלטי טונה במגוון טעמים, מגשי דגים מעושנים, סלטי איקרה וממרחי דגים גם הם בעלי רגישות גבוהה ומצד שני הם אהובים במיוחד על הסועד הישראלי. אנחנו חלילה לא ממליצים לוותר עליהם בתפריט שלכם, אלא רק להקפיד להגיש מוצר טרי, איכותי וכזה שעומד ברגולציה המחמירה. האחריות לבטיחות הסועדים היא עליכם! גם אם אתם רוכשים מזון מוכן מספק.
